北陸行程之所以走到加賀溫泉，動機是想避開都市節日的觀光人潮、在寒冷的冬天裡泡湯泡到開心，於是刻意走相對冷門的加賀溫泉路線，刪去了團客會去的大型溫泉旅館，用相對於熱門區域低廉的價格體驗高檔的日本溫泉旅館和道地的女將服務。

還記得在網路上查了好久的旅館，畢竟住在溫泉旅館都是一泊二食，不僅要住得舒服，穿著浴衣享受大浴場，餐點更是我考慮的主因！

加賀溫泉的台灣散客少，網路上分享不多，我看來看去最吸引人的就兩間-星野集團的「界加賀」以及我們這次入住的「たちばな四季亭」（橘四季亭）。這兩間溫泉旅館好巧不巧就在正隔壁，幾步路就到山代溫泉的古總湯及知名景點魯山人故居，住在這兒對依靠觀光巴士CAN BUS在行動的旅客實在是方便，那旅館供應的北陸美食更是不得了啊！！！

山代温泉　たちばな四季亭 ｜查看最低房價｜Booking.com 預訂優惠
電話：0761-77-0001 (+81 761 77 0001)
地址： 石川県加賀市山代温泉万松園通１６番地
官方網站：http://www.shikitei.com/

たちばな四季亭有提供JR加賀溫泉站的旅客接送服務，還記得另一篇山中溫泉吉祥亭的接駁車是復古的小巴嗎？たちばな四季亭更厲害是高級SUV接送，預約制免費服務，別說SUV上只有我們兩個人，從進旅館到到隔天Check out，只有在晚上大廳演奏會有看到其他住客，其他時間我只看到了櫃檯人員以及服務我們的女將阿姨，明明是客滿卻安靜舒適到以為只有我們一組客人呢！

什麼是女將？在日本傳統旅館中負責接待旅客，將旅客引領至房間，介紹所有的設備，安排鋪床摺床時間，再到將一道道懷石料理在巧妙的時間點安排到餐桌上，讓客人們可以舒適的在旅館內度假，提供最合適的服務。以現今的名詞來說，相似於酒店經理、私人管家。

女將多有點年紀，還記得當天在我們Check in的時候，女將阿姨緊張的和櫃台確認我們能不能聽得懂日文，畢竟這接下來的一整天可是全日語服務啊！好險，不才的我們長期受到動漫及日劇薰陶，說不出幾句但聽力倒沒什麼問題，就這樣雙方比手畫腳的配合得挺好。

注意：鄉下地方道地的日式旅館還是需要會點日文才能溝通，講英文或中文的話，集團式的界加賀或大型旅館會比較溝通無障礙。

女將一路從大廳引領我們到樓上房間，整新過的旅館聞不出絲毫陳舊的潮濕味，明亮的走廊，地板、裝飾一塵不染，都讓我默默為旅館加分。

這次我使用一休網站訂房，一泊二食的住宿方式還是日本訂房網站上訊息特別詳盡，有各種餐點和組合可以選擇。

純和風客室12.5帖加4.5帖（和室） 是旅館內最便宜的房型，隨住宿附上「夕朝食」也就是晚餐和隔日早餐，重點是我訂的是「季節之味旅行」，晚餐的懷石料理主題：螃蟹，品嚐北陸最有名的香箱蟹 ♥

相比河口湖、銀川溫泉等旅館，加賀溫泉一帶的旅館在山間，房間窗外拍出去沒什麼特別突出之處，建議不用挑太高級的房型，這裡真的是以溫泉質及地域美食取勝。

隨意拍一下房間，因為我們忙著與女將溝通，她忙著幫我們兩個不會穿浴衣的外國人更衣，還一直說不用害羞，她是歐巴桑了，真的很可愛。

更衣後女將親打的抹茶及甜點是我們的下午小點，邊吃著點心邊開始比手畫腳幾點吃晚餐、幾點要鋪床、明天早餐等等的時間，都由女將一一紀錄，時間到完全照表抄課！

吃完點心距離晚餐時間還有空檔，我們先來到一樓的大浴場泡第一輪，從大廳旁的階梯走下去兩階，有著日式屋簷裝飾的門簾走進去就是男、女湯，正午時間打掃外，一天開放23小時。

當然大浴場是無法拍照的，請見上方官網圖片～

大浴場規模不大，以細緻度及泉質取勝，浴池內的木地板是檜木，除了防潮外，霧氣中瀰漫著檜木香氣。

依照約定時間，我們六點回到房間，女將已經準備好毛巾、飲料等著我們，並遞上手寫精緻的毛筆字菜單，這晚的懷石料理超豐盛啊！

食材有和牛、能登半島的鮟慷魚、鰤魚、鱈魚白子，加賀在地的野菜以及主角石川縣名物-香箱蟹，一餐就把北陸地區的特產一網打盡！

由女將依照我們的用餐速度巧妙的將料理一道道送上，和牛涮涮鍋牛肉鮮美無比啊！每一道菜都精緻的像藝術品，生魚片更是極致，北陸在地的魚料佐以高湯製成的彩色小球、刻花的昆布、高貴的金箔，看了都捨不得下手破壞它。

前一晚在山中溫泉吉祥亭也是螃蟹大餐，不過是自己撥的～ 我自己吃的是很開心，對面的男友可是面有難色不知道從何下手。

這晚在橘四季亭他可就有福了，一人一隻冬季的紅寶石箱-石川縣特產香箱蟹喔！

香箱蟹是指雌的松葉蟹，松葉蟹僅有11月到隔年1月開放捕撈，母蟹體型較小，蟹肉較少，主要吃蟹卵，蟹味較為濃厚，是日本人的最愛！料理長都已經幫忙將整隻香箱蟹撥好並放回蟹甲裡，吃螃蟹輕輕鬆鬆啊！

最後用草莓奶酪做完美的收尾，從頭到尾都充滿著冬意及在地特色，這頓懷石料理我們吃得超級滿意，穿著和服飽得不像話，女將一不在就馬上躺平。

每天晚上固定時間在一樓大廳會有鋼琴演奏會，聘請當地有名的鋼琴家演出，幫助大家睡眠xd

演奏會時間約莫半小時，等我們聽完演奏會又泡一次大浴場，回房間床已經鋪好了！日本的鋪床服務根本就是哈利波特裡的家事小精靈，來無影去無蹤。

隔日一早的早餐依然精緻，來到橘四季亭就是瘋狂被餵食啊！ 小烤爐自己烤魚我覺得是最有特色的，這一餐就這樣一路飽到下午，省去了午餐，回到名古屋後直接到Harbs吃蛋糕。

最後，Check out前在一樓大廳旁的展售店買了些伴手禮，前一天下午招待的點心－加賀紫雲時在這邊有販售，不甜膩的加賀紫雲石是我第一次對飯店小點感到喜歡，完整的紅豆顆粒餡包在透明的果凍之中，微甜不膩，口感十分特殊，據說日本皇太子殿下也有購買過，我們一買就是四盒回去分送朋友，收到的都說超特別！

たちばな四季亭是山代溫泉中頂級的溫泉旅館，當日全館就只有我們一組外國客人，來這裡可以體驗最在地的日式服務、最道地的北陸美食，一泊二食包含了早、晚餐，豐富精緻的懷石料理，女將無微不至不致的貼心照顧，我們在這度過了日式養豬的假期，覺得實在太美好！

山代温泉　たちばな四季亭 ｜查看最低房價｜Booking.com 預訂優惠
電話：0761-77-0001 (+81 761 77 0001)
地址： 石川県加賀市山代温泉万松園通１６番地
官方網站：http://www.shikitei.com/