第一次品嚐到大黑家天麩羅是在2007年第一次自助來找好友,雖然大黑家在網路上評價兩極、天麩羅賣相不佳,對我來說,那是個記憶中的好味道!
大黑家 本館
地址:東京都台東區浅草1丁目38番10號(浅草駅走路5min) 傳法院通
大黑家別館
地址:東京都台東區浅草1丁目31番10號(浅草駅走路5min) 仲見世通巷內
營業時間:週一-週五11:30 – 20:30 ; 六、日、假日11:30 – 21:00
搭乘午班機抵達東京再輾轉到淺草check in打點好已經是晚上七點多,淺草夜晚可不像新宿、池袋那般熱鬧,大多商家都已打烊,晃啊晃的看到大黑家還有營業,不用排隊,飢腸轆轆的我們,二話不說走了進去。
這次造訪是晚上八點近打烊階段,店內仍2/3滿,每一桌都是日本人,還都是資深長者呢!
大概是觀光客來淺草大多都挑早上,然後中午過來用餐“排隊”。
剛坐好,店家很快速地遞上菜單告知,廚房很快就要休息,請我們盡快點餐。
大黑家主要販售天麩羅,分成蓋飯、定食,也可以單點,最多人點的就是菜單上第一到三樣。
天丼 1550 yen – 一隻炸蝦、一塊炸蝦仁餅、一塊炸魚
天丼1750 yen – 兩隻炸蝦、一塊炸蝦仁餅
海老天丼 1950 yen – 四隻炸蝦
我點的是天丼 1750 yen ,用懷舊的和式碗公盛裝,炸蝦大到跑出碗來。
馬上打開碗蓋,不意外,多年不見大黑家的天丼還是跟記憶中的一樣 – 黑嬤嬤的。
1,750 yen的天丼有兩隻炸蝦、一塊炸蝦仁餅天麩羅,拍照的同時,傳來濃濃的麻油醬油香,好迷人!
要先把兩隻超級大蝦搬開才看得到白飯。
炸物和飯都吸附了店家特製的醬汁,因此炸物麵衣有些濕軟,不似一般天麩羅的酥脆。
黑嘛嘛的炸蝦,麵衣軟香,包裹著的大蝦甘甜,口感豐富;兩隻炸蝦外還有一塊蝦仁餅和炸辣椒也很不錯。
大概是不死鹹的醬汁太吸引人,這有點濕軟的天婦羅我還滿喜歡的,份量很大,我就連米飯都吃光光。
雖然很多人不認同這百年老店的美味,但我想食物好不好吃本來就是一種偏見吧!
如果不排斥有點濕的炸物,而且喜歡麻油香氣,我是覺得大黑家會是個不錯的選擇。(前提是不用排隊)
大黑家 本館
地址:東京都台東區浅草1丁目38番10號(浅草駅走路5min) 傳法院通
大黑家別館
地址:東京都台東區浅草1丁目31番10號(浅草駅走路5min) 仲見世通巷內
營業時間:週一-週五11:30 – 20:30 ; 六、日、假日11:30 – 21:00
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