新莊有詹記，板橋有齊味，兩家詹老闆是兄弟，麻辣鍋口味相似，紅白湯頭溫順，辣香而不麻，招牌鍋底鴨血、豆腐更是名震四方。

板橋齊味是本店，地點近板橋火車站，低調的招牌在這條大馬路上並不顯眼，齊味已經在地開店超過10年了，即便有兩個店面還是塞不下外頭的等待人潮，記得一定要事先訂位阿。天氣漸漸涼了，和朋友一周前就先訂位，等著慶祝周末。

齊味麻辣鴛鴦鍋
電話： (02)8951-5525
地址： 新北市板橋區民權路41號 (捷運板橋站2號出口步行5分鐘)
營業時間：17:00-01:30，周一公休

店內擺設簡單，沒有過多的裝潢，如同牆壁上的文字所言，品其位才知齊味好！齊味的美味要吃了才知道。

事先有訂位的好就是第一組入內用餐，整整齊齊的調味料區任你調配。我很介意有些火鍋店裡提供的是冷凍過或是乾巴巴的蔥花，齊味的蔥和青蒜是新鮮的。

兩個人用餐點小份的鴛鴦鍋剛好，麻辣鍋內包含一份的鴨血豆腐。

就如大家所稱讚的，鴨血咬下會噴汁，軟嫩有彈性口感像果凍。豆腐厚實，是少見的紮實、有入味的麻辣豆腐。

鴨血、豆腐都好好吃，還沒開煮火鍋料就吃光了，這鍋底吃完可是要加價購才有喔！

火鍋料陸續送上，在煮鍋前強烈建議先盛一碗原味高湯品嚐。

白鍋以昆布大骨湯熬煮而成，湯色清澈香氣濃厚，鍋底帶些高麗菜葉和排骨酥，原味湯我們主要拿來煮蔬菜。

紅鍋看似麻辣，喝起來香醇，小辣口味有辣香卻不辣口，剛剛好。

吃火鍋主角當然是肉啦！

我們點的是美國牛小排 ＄380、松阪豬＄300

牛小排花色美麗，滿喜歡它們家肉片的厚度，肉的分量不多啊xd

蝦餃＄60 牛雜＄280

我喜歡一些牛筋、一點大腸、一點牛肚的組合，可是齊味沒有常見的滷水拼盤，只有牛雜。

很害怕會吃到像澳門一樣帶毛的各類臟器，還好我們這一份看起來多腸子、牛肚等邊肉，是處理得很好的牛雜，吃得很放心，口感適中不會難咬。

油條＄30 玉米＄50

火鍋好夥伴不能少算油條一份，放入麻辣鍋心中默念15秒就差不多就可以起鍋。

老油條微微脆口又吸附麻辣湯汁，油條香脆、湯汁濃厚，好吃極了。

玉米看似一般，下白鍋煮超級甜耶！我們還有點玉米筍也很甜。

牛肉丸$120 綜合丸＄180

朋友大推牛肉丸，說是用台南溫體牛手工製作，點了一份試試，果真鮮脆多汁，肉香十足。

但是我們還有一份綜合丸子和蝦餃啊！兩個人吃三盤火鍋料有點吃不消，最推薦牛肉丸、干貝丸和很特別的芋頭貢丸。

每盤份量看似都小，貪心人就因此點太多，飽到最後沒辦法再煮科學麵，店員阿姨很佛心的對我們說沒開過是可以退的。2小時用餐時間也差不多到了，下組客人已經在外面，讓我們只好加緊腳步趕快吃，不拍啦。

總結來說，齊味的小辣其實不會太辣，下次考慮挑戰中辣，白湯的湯頭很甜，是少數我們想打包的白鍋湯，因為偏鹹，回家加料加湯又吃一頓。

沒有打*號的餐點可以點半份這點很棒，可以什麼都點一些來試試看，但吃麻辣鍋還是多人吃適合。食材玉米超甜、牛肉丸鮮脆、牛小排、松阪豬都好吃只是份量小小的很難過癮啊！最美味的還是大家狂推的鴨血，軟嫩又無腥味是極品！這一桌兩人均分約950元，吃得吃到不行，打包了一袋回家。

齊味在新店、三重、新竹等地方都有分店，其實大家不用大老遠跑去新莊或是敦南排詹記麻辣火鍋，齊味麻辣鴛鴦鍋完全不會輸同門的詹記喔！

齊味麻辣鴛鴦鍋
電話： (02)8951-5525
地址： 新北市板橋區民權路41號 (捷運板橋站2號出口步行5分鐘)
營業時間：17:00-01:30，周一公休