板橋埔墘位在光復橋下，與萬華一橋之隔，是板橋早期開發的區域，生活機能完善，周遭美味的店家極多啊！

這次介紹的成昌食堂在中山路二段，絕對是埔墘一帶最知名的小吃店，每到用餐時間就是長長的排隊人龍，平假日、午晚餐無一例外。

成昌食堂
電話：(02)8953-1120
地址：新北市板橋區中山路二段157號
營業時間：週一到週五11:30-14:00;17:30-20:00;週六1:30-14:00;週日公休

(2020.4 價格更新)

成昌食堂是埔墘在地的便當老店，幾年前裝潢改變為復古風，擺上了古器具和大同寶寶等裝飾，可以用復古的藍白碗在店內用餐。

晚餐時間下午五點半開賣，約五點門口就開始排隊，街坊鄰居都來排隊買便當啊！這幾年便當『一律外帶』，阿姨包便當的手俐落，不怕排隊等太久，只怕太晚來賣完了。

便當主餐有五種，雞腿、排骨、控肉、腸旺飯和季節限定的魚排飯，種類不多就已經賣到嚇嚇叫！

大家都說鎮店之寶是這一鍋控肉，焦糖色澤閃閃發光，我不愛吃控肉的都會多看兩眼。

左邊這鍋是滷白菜，加有香菇、豆皮，白菜軟又入味，湯汁清甜，是熱銷的單點菜色，我常忍不住買便當再單點一碗。

右邊紅通通的是主菜腸旺，一般便當店很少看到有腸旺當主餐，大腸清洗費工，腸旺飯賣85元，單點腸旺一碗45元，怪不得大家常常單點啊！

現場提供三種魚，價格不定，紅燒和醬滷口味看起來都好吃！尤其是整塊輪切的虱目魚看得我差點又手滑單點了。

一天出餐的配菜大約十樣，但便當配菜『不 可 選』！

以上圖來說，左上的三樣菜色，小白菜、三色蘿蔔丁和豆皮是便當指定配菜，如果要更換也只能從中三選二，這點是滿沒彈性的。

其他菜色都是單點用的，像是茄子、龍鬚菜、韭菜花枝、糯米椒，不可以點的總是看起來特別美味 🙂

不少叔叔阿姨帶便當之外也加點了很多菜，隨便買買回家就是一桌菜。

這兩三年都只能外帶便當，雖然便當盒一樣是濃濃復古味，紙盒和用碗公吃飯味道就是差了那麼一點。

我大多都買排骨、雞腿和控肉這三種，便當塞得滿滿的差點蓋不起來是成昌食堂的特色之一。

排骨飯 ＄95

排骨約巴掌大，濃濃五香味，是傳統台式的炸排骨，有一定的厚度，口味也很棒！

控肉飯 ＄105

控肉飯沒特別交代的話老闆會依照大小挑選三塊有肥有瘦的控肉～

他們家的控肉我媽媽總是讚不絕口，尤其是最右邊那種有皮有肉偏向豬腳，醬色均勻閃耀著光澤，豬肉有彈性不軟爛，吃完嘴角黏黏的口感真不是一般便當店可以遇到的好控肉。

前面有提到配菜不可選很沒彈性，每次吃總覺得變化不大，但份量超多，老闆總是夾得每個格子滿滿的不偷工減料。

主菜下方還壓著隱藏菜色-酸菜，本來很不看好這配角，但他們家的酸菜不會太酸，算是很清爽的配菜，無論點哪個主餐都有附上酸菜。

雞腿飯＄115

我最常點的是雞腿飯，因為每次來成昌排隊再外帶都超級餓，炸雞腿大又厚幾乎佔據了整個便當還蓋不起來感覺最超值啊！

炸雞腿真的是酥皮啊～壓在便當裡卻沒有因蒸氣而變軟便粉粉的，炸皮薄又香，雞腿肉還很嫩很香，每次啃完雞腿就半飽，超過癮 🙂

有機會路過埔墘要來外帶便當，記得早點來以免向隅喔！

成昌食堂
電話：(02)8953-1120
地址：新北市板橋區中山路二段157號
營業時間：週一到週五11:30-14:00;17:30-20:00;週六1:30-14:00;週日公休