天氣漸漸熱起來，早起也容易多了，吃膩了家附近的早餐店，這天心血來潮騎著Ubike去江子翠站附近的太和豆漿朝聖，我想『無敵海景饅頭』很久了！

太和豆漿
電話：(02)2251-3749
地址：新北市板橋區民治街69號 (江子翠站5號出口 步行10分鐘)
營業時間：05:00-11:30

騎著Ubike先是在縣民大道附近小迷航了一下，看到文聖街上的豆莊豆漿店一度想說不然還是吃豆莊好了，這才發現豆莊正前方的路衝原來就是民治街啊！直直騎就會到太和豆漿了！先找到民治街，穿過菜市場，在轉角的太和豆漿換了黃底黑字很顯眼的新招牌，而且門口好多人。

先說這地方真的沒有很好找，雖說是在江子翠站五號出口走路十分鐘的距離，但已接近華江橋下，除非在地人不然應該很少有機會到這邊活動。

店面前是滿滿的人潮，這邊點餐不用排隊，誰先跟老闆對到話就贏了XD

如果跟我一樣是衝著『無敵海景鰻頭蛋』而來的朋友，抵達的第一件事情絕對是搶近老闆的攤車上找尋小黃單，拿著單子把要點的餐點自行寫下，寫好遞給老闆，就可以進用餐區吹冷氣等待，無論是外帶內用都可以這樣做，別跟我一樣傻傻的在外面排隊點餐。

附上菜單給大家參考，最知名的產品是這幾年才推出的『無敵海景饅頭蛋』幾乎每桌都有點，燒餅夾料的選項也超多，不少在地人是點豬排饅頭蛋和飯糰。

無敵海景饅頭蛋加花生醬 $70

無敵海景饅頭蛋是60元，後來新增了加了顆粒花生醬的版本，店家根本是把饅頭當成漢堡在製作啊！

本來就知道無敵海景饅頭很大很狂，老闆娘送上來的那一刻我還是驚訝到下巴都快掉下來了！

拿著我的Iphone來對比一下，無敵海景饅頭蛋都快跟Iphone一樣高了，還在想這嘴巴要多大才能一口咬下。

從側面看過來像不像是個顏色繽紛的口風琴？這一個吃下去大概可以從早飽到晚xd

饅頭我選的是花捲饅頭，切開成上下蓋，裡頭夾著豐富的配料，油條、蔥蛋、火腿、起士、豬排、花生醬、饅頭重複堆疊兩次，早餐店裡所有的食材這裡面都有了吧！

一開始看著這海景饅頭覺得實在是太大咬不下去，所以把最上面的油條、蔥蛋分別拿來吃，母湯喔~~~ 這樣吃口味真的超普通的。

我看隔壁的大叔很熟練的把饅頭蛋包裝紙整理好對齊，接著用兩手壓緊，饅頭裡的油條發出碎裂聲後，打開紙袋饅頭就明顯變小，本來像手風琴的巨大饅頭變得很好入口唷！

把油條壓碎有它的道理在，本來條狀的油條吃起來比較硬，壓碎後變成脆片，口感更多元。

饅頭之中以蔥蛋的香氣最為突出，咀嚼時會發現花生醬不只是潤滑，香氣很濃郁，是有很多花生顆粒的花生醬，咬起來很有口感和花生香味。

蔥蛋、花生香，醃製過的豬排軟嫩入味，整個無敵海景饅頭蛋口味很豐富，口感也很多元，而且吃來非常飽足，早上一顆中午差不多不用吃了！

一份饅頭蛋和豆漿內用，同時我點了外帶回家給家人，大家可以內用外帶一次點，這樣就不用等太久。

火腿起士蛋餅、燒餅油條蛋、無敵海景饅頭蛋和豆漿，其中，燒餅油條蛋頗受好評，燒餅是我喜歡的那種比較乾爽不油的燒餅，裡頭夾的是蔥蛋，讓原本的燒餅油條更多了一分香氣，這種比較簡單的傳統口味更合我胃口。

不過，最厲害的還是無敵海景饅頭蛋，外帶一樣也整整齊齊地排列好沒有壓壞，超大超浮誇，回家家人看到都問我去哪買的，都沒看過這麼有創意的饅頭啊！

由於無敵海景饅頭蛋實在是太大太狂了，以至於我當天到下午才肚子餓，而且味道有點太豐富，跟我素來喜歡的不太相同，以後再訪還是點豬排饅頭蛋、燒餅油條蛋這類比較傳統的口味，又或是大家推薦的小籠包也很想一試。

太和豆漿
電話：(02)2251-3749
地址：新北市板橋區民治街69號 (江子翠站5號出口 步行10分鐘)
營業時間：05:00-11:30