以前喜歡到處嚐鮮，現在喜歡再訪那些去過的好餐廳，手上總是要有幾家地點方便、環境好、菜色美味，適合各種聚會的好餐廳，而Buttermilk摩登美式餐廳就是我名單內很適合約會、朋友聚會、包場派對的好地方！
Buttermilk 摩登美式餐廳
電話：(02)2565-2898
地址：台北市中山北路二段57-1號 (中山意舍飯店, 雙連站步行5分鐘）
營業時間：11:30-22:00
官方網站｜線上菜單 ｜可包場容納70-100人宴會使用 |
Buttermilk摩登美式餐廳位在中山北路二段上的Amba中山意舍飯店一樓，鄰近捷運雙連站、馬偕醫院，和意舍飯店同屬為國賓飯店集團。我喜歡挑這個點聚會的第一個理由就是交通方便，就連外縣市的朋友也都很容易找到它。
其次是環境舒適、時尚，全景落地窗讓店內採光明亮，從餐廳內隨處望出去就是中山北路上特有的綠意。
形形色色的木頭椅子混搭和同色皮革沙發區搭配滿足不同顧客的喜好，我最喜歡門邊那長長的高腳座位區，朋友們圍坐在桌旁，舉杯慶祝，用餐氣氛一定很歡樂。
因為環境好、桌距空間大，不只是朋友聚會，這裡連親子聚會都很合適，假日來桌椅常是有標配娃娃椅的狀態，我們自己試過放娃娃車也很ok!
接著進入主題，介紹餐點，先說結論：主菜>開胃菜，炸物高於一切，務必點炸雞！
我今年至少來過6趟，在美式餐廳聚會大家都顧著聊天一邊看飲料單，像是炸薯條這種隨手拿了邊吃邊聊的finger food最受歡迎！
乍看之下$220不便宜，不過份量十足，聚會時每桌桌上都放上一份不會錯，炸得實在香脆唷 🙂
我不喜歡比司吉Biscuits，應該很多人跟我一樣第一次接觸的比司吉是小時候肯德基全家餐裡的乾巴巴比司吉吧？
比司吉的兄弟-英式司康Scone倒是可以接受，據說比司吉和司康只是麵粉、奶油上的比例不同，我是沒有特別研究，不過Buttermilk的比司吉烤得酥，跟司康很像，熱呼呼的抹上果醬和奶油，來上半個墊墊胃還不錯。
飲料選擇多，軟性飲料價格都在100多元，喜歡喝酒的話在這邊點美式手工鮮釀啤酒比較划算！
小捲新鮮天然的海味，份量很迷你～
推薦他們家的炸物，軟殼蟹經高溫酥炸，薄粉外殼酥脆，蟹肉鮮美多汁緊緊鎖在蟹殼內，一開吃可真是停不了口，想吃到開心滿意？荷包可要夠滿才行。
店內招牌是美國南方經典鄉村菜-炸雞，將雞翅、雞腿、雞胸不同部位以香料海鹽、酪奶醃浸入味，再裹上特製炸雞粉酥炸，剛上桌的炸雞香氣迷人，一口咬下卡滋卡滋的酥脆，裡頭還juicy的會噴汁呢！
炸雞佐以蒜味白乳酪醬、紅辣醬和調味過的酸鹹西瓜，說實在的我覺得炸雞單吃很夠味，我實在是無法突破心防接受那鹹味的西瓜……
配菜首推酥炸羽衣甘藍和烤白花椰菜，花椰菜花烤乾至微焦，激出花椰菜的香味，口感也不同；球狀羽衣甘藍切半炸乾，拌上起士粉、黑醋和葡萄柚果肉，味道層次豐富，意外的合拍！
喜歡培根蛋奶麵？那使用四種起士熬煮的乳酪將製成的通心粉，香濃好吃，放久冷了可是黏成一團，吃著很膩啊，記得一定在一上桌時馬上分食。
一個恍神就被分食完了….只記得對上面像蝦餅的豬皮感到驚訝…
炸雞是主菜，棒棒腿是開胃菜，吃過炸雞再回頭點棒棒腿就顯得棒棒腿遜色了，還是推炸雞！
以上是全天候的菜色，在Buttermilk我覺得點餐方式很重要，開胃菜除了薯條、炸翅腿、比司吉其他的份量大多迷你，眾人聚會多點幾份招牌主菜炸雞、漢堡和配菜乳酪培根通心粉、羽衣甘藍、花椰菜等特色菜，有主食可以吃飽有青菜吃均衡，搭配薯條等小點心吃剛好也不傷荷包。Buttermilk白天晚上氣氛大不同，我們曾經在情人節造訪過，原來燈光調暗後，店內的氣氛柔和，這裡也很適合約會唷！
如果是平日中午時段來可以享受中午的商業午餐，美味、實惠，點商業午餐，從中午到下午三點同款飲料無限供應，根本是鼓勵大家來這裡吃午餐用電腦度過下午時光啊！
平日上午十一點半到下午三點是商業午餐時間，精選六種餐點享咖啡或紅茶無限量供應！
下午三點到五點則是下午茶時間，單點精選糕點附無酒精氣泡飲一杯。
青醬鮮蝦義大利麵義大利麵條Ｑ彈有口感，煮的可真是恰到好處，堅果松子味醬汁香濃很剛好的吸附著麵條，大尾的鮮蝦大方放，一旁配菜是整朵的烤菇用粗鹽點出清甜滋味，看似簡單的義大利麵卻是繼炸雞後印象最深的一道餐點，可惜這道義大利麵是商午限定，真的印象深刻！
Buttermilk 摩登美式餐廳
電話：(02)2565-2898
地址：台北市中山北路二段57-1號 (中山意舍飯店, 雙連站步行5分鐘）
營業時間：11:30-22:00
官方網站｜線上菜單 ｜可包場容納70-100人宴會使用 |