東門站|六品小館 豆乾肉絲、獅子頭 永康街經典江浙菜外省人也驚艷!

常跟著男友在臺北大街小巷穿梭著找美食,眾多餐廳是好吃,但截至目前只有六品小館讓這位外省老鄉說出菜色厲害之處,說是傳統味道、真功夫,回家還廣為宣傳,短時間內回訪三次,能讓外省人也驚艷的江浙小館,道道經典啊!

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六品小館 總店
電話:(02)2393-0104
地址:台北市金華街199巷3弄8號
營業時間:11:30-14:00, 17:30-21:00

敦仁店
電話:(02)2701-6617
地址:台北市四維路14巷8號
營業時間:11:30-14:00, 17:30-21:00

內湖店
電話:(02)8752-5106
地址:台北市瑞光路421號
營業時間:11:30-14:00, 17:30-21:00

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網路上爬文才知道原來六品小館有三家店,我們連三訪都是位在永康商圈金華街上的總店,淡江大學城中分部隔壁轉角處,地點方便好找,用餐時間生意極好,沒訂位記得開店時就要盡早來排隊!

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六品小館總店的步調很快,大家拿起菜單翻了翻三兩下就點好菜,上菜速度也真夠快,三兩下大火快炒香噴噴的佳餚一道的接一道的送上,一家子吃飯從進門到結帳離開算一算不到50分鐘。

有鑒於每次來都對同樣的那幾道菜情有獨鍾,這裡僅就吃過的介紹給大家,歡迎各位再多推薦店家其他菜式,或是更厲害的外省小館給我,拜託!

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醉雞是著名江浙開胃菜,六品小館的醉雞在雞腿上頭鋪滿肉凍,雞肉鮮嫩帶濃濃酒香,淋一些肉凍拌飯更滑順,每次點醉雞都會胃口大開更餓啊!

 

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臘肉高麗菜

雖然只是炒青菜,由專業師傅大火炒出來的青菜就是和我們家裡做出來的不一樣,大火爆蒜、辣椒、臘肉,鑊氣十足,鹹香下飯!

 

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豆乾肉絲(牛、豬)從第一次與朋友來訪吃到了這道豆乾肉絲後,我和男友都念念不忘,細說著那豆乾跟肉絲切得有多細又多細,尤其是點豬肉絲的時候不細看還分不出誰是豆乾誰是肉絲。

豆乾是由師傅手工細切,大概都只有1~2mm寬的超細絲,軟嫩豆乾快炒肉絲佐上蔥花、辣椒提味,一上桌香味四溢,鹹辣中帶一點焦香,讓人一匙接一匙的往碗裡盛,大口扒飯停都停不下來,若要說最下飯、最經典就屬豆乾肉絲啦~

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蝦仁豆腐

相比前幾道下飯菜,蝦仁豆腐吃來清爽,蝦仁大尾脆口、豆腐軟嫩。

 

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鮮魚燒豆腐

看到時價的菜餚總是有點怕,不過,朋友大推的豆腐燒魚果然厲害!豆腐紅燒鹹甜醬汁燒入味、整顆蒜頭軟綿下飯,黃魚新鮮、肉質細嫩,四人共食總覺得太保守點太小條,還沒吃過癮。

 

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砂鍋獅子頭

獅子頭和前面提到的豆乾肉絲同為店家招牌,我們幾次吃飯都是2-4人用餐,砂鍋獅子頭點小份有四顆獅子頭是最剛好的份量。

湯底用大量的豬大骨、番茄等蔬菜慢火細燉,湯清味鮮,獅子頭看著扎實,入口卻軟嫩不膩,鍋內還有白菜平衡了肉丸釋出的油脂,整體口感豐潤,口齒留香。

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截至目前被稱讚次數最高、回訪速度最快的一家小館,總店不大,店內用餐流動率高,大多是吃完就走,等待時間不會很久,如果人多用餐記得事先訂位。幾次吃下來每人均攤費用在300-400元之間,價格可親,菜色更是道道經典令人回味,大推豆乾肉絲、砂鍋獅子頭,和美食同好大哥討論過才知道店家還有一道經典菜叫香酥鴨也是一絕,下次再訪一定要試試。

台妹愛上了下飯的外省菜,配上白米飯大口扒入口,可真香呢,跪求更多好吃小館名單!

 

六品小館 總店
電話:(02)2393-0104
地址:台北市金華街199巷3弄8號
營業時間:11:30-14:00, 17:30-21:00

敦仁店
電話:(02)2701-6617
地址:台北市四維路14巷8號
營業時間:11:30-14:00, 17:30-21:00

內湖店
電話:(02)8752-5106
地址:台北市瑞光路421號
營業時間:11:30-14:00, 17:30-21:00

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