聽過很多朋友推薦過ほうとう不動，卻都沒有多加注意它，因為這碗麵看起來實在是太樸實。這次要搭快速巴士回新宿，ほうとう不動就在河口湖車站前，成了我們晚餐的一時之選。

ほうとう不動 河口湖駅前店

營業時間：11:00-19:00
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3631-2 （河口湖車站正對面）
網站：http://www.houtou-fudou.jp

吹了一天的冷風差點沒凍僵，這時候最想的就是來碗暖呼呼的湯。不用費力Google找餐廳，ほうとう不動就在河口湖車站正對面，下午時段照常營業，對趕車的我們來說真是一大福音。

推開兩層大門進入店內，溫暖的室內空間別有洞天，榻榻米用餐區看起來古樸，座位上都放著一個店家logo金屬餐墊。

菜單上有幾種選擇，名物ほうとう不動麵、麥飯、馬刺身等等，但大家的桌上擺著的都是單一選項，來這邊，點上一碗饂飩麵ほうとう就對了！

什麼是饂飩麵ほうとう？富士山腳下的河口湖地區夏季涼爽、冬天下雪，將烏龍麵加入蔬菜熬煮的鄉土料理雜菜鍋是家常的暖胃料理，久了也成了當地名產，稱為饂飩麵ほうとう。

ほうとう不動 1,080 yen

熱呼呼的饂飩麵ほうとう上桌！

用濕紙巾來當比例尺，便知道這鍋饂飩麵ほうとう有多麼實在，兩人吃一份好像比較剛好？

饂飩麵ほうとう使用大量的新鮮蔬菜、紅蘿蔔與南瓜熬煮出來湯底，喝來鮮美又清爽，一口就讓我們驚豔不已！麵條是自家製作的粗厚手打麵，滑口、久嚼不爛，極有飽足感。冬天來上一碗饂飩麵ほうとう，打從心底都溫暖了起來。

富士山造型的小盅裝的是店家特製七味唐辛子，比一般市面上的七味粉更香、提味。

本來覺得非常大的一鍋麵，沒想到一口接一口也吃完了。

吃飽喝足後可以參考一下外帶包，回家也吃得到ほうとう～

這道ほうとう看似沒什麼，回家後卻總是出現在我們的話題之中，絕對是河口湖周邊美食的不二之選阿！

ほうとう不動 河口湖駅前店

營業時間：11:00-19:00
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3631-2 （河口湖車站正對面）
網站：http://www.houtou-fudou.jp