超市是自助旅行的好朋友，買水、買零食、省錢自炊，了解各地區超市所在地，可說是自助旅行生存條件之一。

在冰島，找超市很簡單，只要認明粉紅小豬標章的Bonus超市，冰島旅行這幾天就不愁吃喝。從飛機上雜誌上就看得到Bonus超市的廣告，Bonus是冰島當地最大型的超市，全冰島共有32家店，東西南北，只要是人口聚集較多的城鎮便看得到它的蹤影。

最密集的地方當然是首都雷克雅維克了！太陽航行者所在的市中心、1號公路邊、機場附近，在雷克雅維克要遇到Bonus不是難事。但出了雷克雅維克，冰島可說是前不著村後不著店，找適當的地點補貨就非常重要！

Bonus不是唯一的超市，但貨品最為完整，辨識度也最高。

以下觀光客常駐留的點非常適合補貨：

南部 – Selfoss(塞爾佛斯)冰島南部小城，也是金圈行程-黛堤瀑布所在，通常觀光客夜晚多投宿在南部第一大城Vic維克，但是Vic維克這邊沒有Bonus小豬超市，金圈行程走完後，可以提前補貨。

東南部 – Hofn(赫本)，這邊沒有點！Hofn是產海螯蝦的港口，這裡的海螯蝦、羊排都非常美味，直接外食吧！

東部 – Egilsstadir(埃伊爾斯塔濟)東部唯一一個點，如果要往北走前往米湖住宿又或是前往東部峽灣區，可以在這邊補貨。Bonus旁邊是Subway三明治。

北部 – Akureyri (阿克雷里) 北部第一大城，有兩家Bouns超市， Akureyri 這邊外出覓食很方便，但接下來如果繼續往西走，尤其是西北狹灣，一片荒蕪。

西部 – Stykkishólmur(斯蒂基斯霍爾米)斯奈山半島上的白日夢小鎮、近雷克雅維克的Borgarnes (博爾加內斯)兩個點可以補貨。

Bonus就是如此好認，不太需要認真找，開車路過就會注意到粉紅小豬標誌。冰島超市門口都有停車位方便停車，旁邊通常會連接藥局(APOTEK)、麵包店或是速食店KFC、Subway，生活需求品可一次補足。

超市內部一角，規模如果拿台灣的超市相比，沒有家樂福大，大概是全聯、頂好這種偏社區中小型超市。

麻雀雖小，五臟俱全。基本款大多找的到。

東方人常用品，醬油、黑胡椒、白米、米線、歐洲的泡麵、韓式辣醬都有；義大利麵條、義大利麵醬、各類醃菜罐頭都很齊全，價格也還可以接受，習慣吃西方食物的朋友可以少帶一點東西來冰島。

有趣的是蔬果和肉類的冷藏庫，跟我們一般習慣的展示櫃不同，Bonus的冷藏櫃是一整間，像Costco一樣自己走進去超冷的冷藏室自己挑！

菜類基本款：花椰菜、白菜、黃瓜、萵苣、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、西洋芹、茄子、青椒、沙拉生菜、大蒜、青蔥。水果多為香蕉、莓果、葡萄、橘子、蘋果、西洋梨。

肉類通常會在另一間冷藏庫，肉類價格高昂，雞肉最便宜，其次是豬肉，牛肉最貴。歐洲豬肉因為是無放血宰殺，多有豬騷味，會怕的朋友建議吃雞或牛吧！歐洲雞腿肉會比雞胸肉便宜，買菜的時候可以多比較。

豬肉和牛肉要注意包裝文字和肉的呈色，北歐這邊有很多醃肉，不小心買錯了可能會壞了一鍋菜。

另外，盡量買小份一點的肉品，冰島飯店不是每一家都提供冰箱，生鮮物品常溫下放隔夜就變質了。

冰島產魚，鮭魚、鱈魚的價格不比肉貴，份量包裝也比較小，當天就可以吃完喜歡吃魚的朋友別錯過。

Skyr是當地優格品牌，歐洲的牛奶和優格味道都相當濃郁，口味變化多，很適合當早餐、點心。

Kaviar是魚子醬的意思，呈現牙膏狀，是北歐特產，搭配土司或是餅乾當抹醬很美味唷！很多人會帶這種魚子醬回國當伴手禮，短時間放常溫保存是沒關係的。

海鹽也是冰島特產，Saltverk品牌的海鹽是當地知名伴手禮，到處都看得到，超市袋裝版價格最便宜，市中心的Bonus超市還有賣Saltverk熱銷的火山鹽。女神圖樣的海鹽價格實惠，包裝也很有特色。

北極熊零食每盒附送尋找小熊卡片，很可愛！

據說，冰島可樂是全世界最好喝的可樂！可口可樂在冰島有工廠，因此用冰島純淨的水製作出來的可樂特別好喝，嗯….我是沒喝出來啦！但有因為這樣多喝了幾瓶。

第一次大採購買了一大堆，後來為了保鮮也是很頭痛！Bonus超市據點東西南北都有，生鮮食物最好是購買一到兩天要吃的份量買就好，不然就要確認每晚的住宿飯店都願意提供冰箱幫忙。

因為北歐物價貴，請務必尋找貼有特價貼紙的食材。像上圖貼了這種黃色貼紙，每盒直接變成均一價50kr，0.5歐就可以買到一盒番茄或是蘑菇，超划算！ 這種特價品通常躲在冷藏庫的角落架子，很值得大家找找看！

最後附上我們這趟帶去冰島的食物和調味料，基本上，每天採買的生鮮食材都是拿來搭配泡麵、奶油燉菜塊、炸雞粉、鍋底、湯包一起使用。有了這些半成品的調理包、調味料，讓我們省下不少時間煮飯，也不用多買太多調味料，十分簡便。

Bonus超市據點：https://www.bonus.is/find-your-store/

營業時間：Mon.-Thrus. 11:00-18:30；Fri. 10:00-19:30；Sat. 10:00-18:00；Sun. 12:00-18:00

(營業時間是官方資料，各店實際營業時間有點不同)