在地球另一端生長的我們也許對便利外食早已習以為常,但是在冰島待一個禮拜繞一圈再回到雷克雅維克,看到餐廳、攤車的開心、期待,真的形容不出來啊!
這篇,集結了我們在雷克雅維克兩天朝聖的美食和大家分享:)
雷克雅維克雖然是首都,有餐廳但還是不多,營業不營業也隨性的很,上圖標著粉橘色框框的幾家真的就是觀光客聚集地,麵包湯、熱狗以冰島物價來看實惠,而且是道地冰島特色菜。
1. Sægreifinn (The Seabaron) 海鮮串燒、龍蝦湯餐廳
Sægreifinn(The Seabaron)
地址:Geirsgata 8, 101 Reykjavik
營業時間:5-8月11:30-23:00,9-4月11:30-22:00
官方網站: http://saegreifinn.is/
The Seabaron是雷克雅維克知名的海鮮餐廳,我們抵達冰島的第一頓正餐就決定來朝聖。將車停好,從太陽航海者、Harpa音樂廳沿海邊一邊參觀慢慢走來,看到一排Tiffany藍的矮房就是了。
中午時分店內完全客滿,門口玻璃屋也是客滿的狀態,只有2樓和後門的戶外區還空著,在走到哪人都不多的雷克雅維克市區中,The Seabaron超熱門啊!
The Seabaron與其說是餐廳,店內陳設基本、共坐長條木頭椅,倒比較像是在地的海鮮碳烤小吃店。
小空間內滿滿的都是人不好意思對著大家拍環境照,反正重點是冰櫃 😛
The Seabaron以新鮮的冰島海鮮炭烤串及龍蝦湯聞名,僅提供當日進貨的海鮮,切成一個個大方塊狀,接連成串,照片看起來小,實際上是很厚實的海鮮串。
當天有什麼海鮮,價格多少,看冰櫃就知道,名稱有英文和冰島文對照。
看好後直接跟櫃台點餐不用自行夾取,說不出來用比的也通。
看起來深紅黑色的就是冰島名產鯨魚肉,冰島是世界上少數可以合法獵捕鯨魚的國家。
我們第一天剛到冰島,看到鯨魚肉怕怕的不敢點,以為這一路上還有許多機會吃到鯨魚肉,沒想到鯨魚肉成了這趟冰島行的遺珠之憾。大概是離開雷克雅維克後外食機會也少,這餐沒點到就真的沒有啦!
龍蝦湯、附餐麵包
店家招牌,網站上號稱是全世界最棒的龍蝦湯,也曾被Lonely Planet評為世界最美味的龍蝦湯,我們每個人都點了一碗試試。
龍蝦湯以我的口味來看是偏鹹,搭配附贈的麵包沾湯吃就很剛好,有飽足感。
龍蝦湯中龍蝦肉只有幾塊,口感軟軟粉粉的和預期的有點不同,湯以奶油為底,加入許多的香料及蔬菜熬煮,一碗湯中濃縮了所有的精華,非常香濃,在寒冷的天氣中喝起來格外溫暖。
海鮮串烤
現點現烤的海鮮串燒,看起來有點焦但吃起來熟度剛剛好唷!
魚肉串點了兩款,鱈魚口感比較紮實,鮭魚串有部分是肚肉,燒烤後帶點焦香的魚肉油滑肥美,好好吃!
別錯過干貝串和鮮蝦串,新鮮的海鮮入口甘甜,跟我們平常吃的冷凍貨完全不一樣!
干貝外有焦香裡頭是半生熟的軟嫩,鮮蝦吃起來脆又甜加點檸檬提味更好吃。吃這頓海鮮燒烤大餐3碗湯、4串串燒,一人大概平攤1000元台幣,我們是認為串燒比濃湯出色,最簡單的調味才能吃出最鮮美的味道。
2. Bæjarins Beztu Pylsur 熱狗攤
Bæjarins Beztu Pylsur 熱狗攤
地址:Tryggvagotu 1, Reykjavik 101, Iceland
營業時間:Sun.-Thrus.10:00-00:30, Fri.-Sat.10:00-04:30
官方網站: http://bbp.is/en/
Bæjarins Beztu Pylsur 意思翻譯為英文是The best hot dog in town「城內最美味的熱狗」,小小的熱狗攤看起來不起眼,英國報紙譽為歐洲最佳的熱狗攤,來到冰島必吃的美食。在地開業80年,雷克雅維克內有6家店,我們去的這間是市中心靠近港口邊、逛街區域的這家,遠遠就看到世界各地觀光客排起的隊伍。
熱狗有什麼特別?全歐洲最佳這說法也太誇張,我本來也是這麼想的,而且一份450kr可以買好幾個7-11大亨堡耶!
好險我們選在離開冰島的當天才去品嘗了這全球觀光客都公認必吃的冰島美食,環島一圈了解了冰島物價後才知道450kr真的是小吃價,在冰島一碗熱湯都是1000kr起跳,熱狗便宜味道又好,沒有不吃的道理,大家說的必吃原來是真的!
Bæjarins Beztu Pylsur熱狗是羊肉製成,怕羊騷味嗎?我也是,但這個羊肉熱狗香脆還沒什麼羊味呢!麵包裡夾有炸洋蔥、新鮮洋蔥,淋上番茄醬、黃芥末醬、以美乃滋為底的特製醬料,雖然可以客製化,但建議吃全加料的原味,超好吃,人人都應該來一份啊!
熱狗充其量就是點心,份量不足以當正餐,從港口邊的熱狗攤折返,順著路走回近太陽航海者的逛街區域,一路逛街挑選紀念品,朝著另一家必吃名店邁進。
3. Svarta Kaffid 麵包湯
Svarta Kaffid 麵包湯
地址:Laugavegur 54, 101 Reykjavík
營業時間:Mon.-Thurs. 11:30-23:00, Fri.-Sat.11:30-01:00, Sun.12:00-23:00
Svarta Kaffid 麵包湯餐廳位在雷克雅維克最熱鬧的街道上,紀念品店逛到腳痠時別錯過了這家號稱「城裡最好喝的湯」麵包湯餐廳,把雷克雅維克最好的湯最好的熱狗一次集好集滿。
位於二樓的Svarta Kaffid 空間不大,假日下午3點多要喝碗湯得等上半小時,是我們在冰島等最久的一家餐廳。店內只有賣兩款麵包湯,羊肉湯和蔬菜湯以及飲料,通常是一人點一碗湯,沒看到有共食的狀況。
圓形的麵包挖空當碗公盛裝湯品,湯以奶油濃湯底,裡面有胡蘿蔔、洋蔥碎等,香氣濃烈,我會刮上麵包碗上濕潤的麵包一起搭配著吃。
麵包應該是酸麵包,外皮酥脆,麵包體帶點酸氣,有彈性的口感,搭配附贈的奶油一起吃很不錯,有水份有麵香,很多外國人連麵包碗都吃個精光,不浪費。
冰島天氣這麼冷,喝湯暖身,整個人都幸福了起來,麵包湯別錯過啊!
Sægreifinn(The Seabaron) 海鮮串燒、龍蝦湯餐廳
地址:Geirsgata 8, 101 Reykjavik
營業時間:5-8月11:30-23:00,9-4月11:30-22:00
官方網站: http://saegreifinn.is/
Bæjarins Beztu Pylsur 熱狗攤
地址:Tryggvagotu 1, Reykjavik 101, Iceland
營業時間:Sun.-Thrus.10:00-00:30, Fri.-Sat.10:00-04:30
官方網站: http://bbp.is/en/
Svarta Kaffid 麵包湯
地址:Laugavegur 54, 101 Reykjavík
營業時間:Mon.-Thurs. 11:30-23:00, Fri.-Sat.11:30-01:00, Sun.12:00-23:00
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