心目中最好吃的肉圓不在彰化，而是具有回憶的板橋好客肉圓店。好客肉圓位在板橋長安街菜市場內，這兒鮮有路過客，附近的居民多自炊，能生存下去的小吃店都有一定實力，肉圓店從早上市場營業開始人潮便絡繹不絕，是這一帶老牌美食。

板橋長安街呈現Ｕ字型，附近門牌順序也十分微妙，簡單來說，在海山中學後面，靠近中和環球購物中心這一側，無公車、捷運可直達，從中和環球購物中心後門走小巷（加蓋水溝）約三分鐘就可以抵達，又或是到板橋第一運動場出發約5分鐘路程。

好客肉圓真的都是附近居民走路、騎車來內用外帶居多！外地客要要吃的話，那天在新埔站一號出口外的菜市場頭發現一間感覺很像的好客肉圓，查證無誤是新開的分店，比起總店、永和店，交通方便多了。

好客肉圓 長安總店
電話：(02)2951-9887
地址：新北市板橋區長安街138巷1弄180號 (中和環球購物中心後方巷子走來3分鐘）
營業時間：09:00~21:00

好客肉圓 新埔店
電話：(02)2258-0796
地址：新北市板橋區四維路95號 （新埔站一號出口外的菜市場巷子穿過去，在斜對面）
營業時間：09:00~21:00

好客肉圓 永和店
電話：(02)8925-7051
地址：新北市永和區福和路76巷2號
營業時間：10:30~20:00，週四公休

文章一開始提到好客肉圓是在地老店，透天厝一樓店面主要是做肉圓批發，店內滿滿的肉圓製作原料，好幾位外勞進進出出包料、蒸肉圓，只在騎樓放上一台餐車加減賣熟食肉圓，內用區域就只有餐車前一小條的吧台位和兩張折疊桌，內用還要碰運氣。

零售肉圓生意實在是好的不得了，去年開始隔壁包膜店收掉後就變成了肉圓內用區，實在是太好啦～

好客肉圓主打肉圓搭配丸子湯，肉圓使用純豬油現點現炸，油一向清澈，也沒有豬騷味。

芋頭芋圓 $50,彰化芋圓 $40,芋粿巧 $30, 以上順序剛好與推薦朋友的排名相同。

基本款-彰化肉圓，形狀渾圓，粉皮Ｑ彈，塊狀肉餡飽實胡椒香重，筍絲、鳥蛋無一不少，橘紅醬汁偏甜，和蒜泥根本是絕配，敢吃辣記得加，是認真的辣！缺點是每次吃完口腔內味道都好重，超清涼口香糖也難救。

喜歡芋頭的朋友強力推薦芋頭肉圓，個頭比彰化肉圓高一些，內容物一致就是多了扎實的芋頭塊。

每次看阿姨們製作芋頭肉圓將大甲芋頭現切成丁，平鋪滿在肉圓餡上，貨真價實！芋頭塊軟綿至極，說是快進化成芋泥也不為過，久久沒吃都會想念呢！

至於丸子湯，有貢丸、福州魚丸、虱目魚丸或綜合也行，湯頭就是胡椒味重芹菜珠湯，吃重口味肉圓可點來搭配，但真的無突出之處。

小店生意太好，近來遇到多是外勞姊姊、阿姨看店，批發製作肉圓和零售販賣的人力沒有分開，時常需要等待，錯漏也多，須自己多注意。香菜供應時有時無，少了它總覺得少一味！

我們家喜歡購買生肉圓回家自己蒸，用蒸的吃著健康也省下內用、外帶的一堆塑膠餐具，推薦大家自己找容器去店家購買肉圓。

好客肉圓 長安總店
電話：(02)2951-9887
地址：新北市板橋區長安街138巷1弄180號 (中和環球購物中心後方巷子走來3分鐘）
營業時間：09:00~21:00

好客肉圓 新埔店
電話：(02)2258-0796
地址：新北市板橋區四維路95號 （新埔站一號出口外的菜市場巷子穿過去，在斜對面）
營業時間：09:00~21:00

好客肉圓 永和店
電話：(02)8925-7051
地址：新北市永和區福和路76巷2號
營業時間：10:30~20:00，週四公休