與 La Conchiglia di Garda 披薩店的緣分是在四年前的冬天初訪維洛納 Verona 開始，冬天的維洛納又濕又冷，逛完景點的我們迫不及待躲回飯店，隨手買了Pizza外帶，沒想到好吃得不得了！！

這幾年來我們說到心目中最好吃的 Pizza 想到的都是 La Conchiglia di Garda，這趟再訪維洛納，一是為了歌劇節，二是要回訪那思念的美味 Pizza ♥

跟著記憶繞著圓形競技場走一圈，在競技場後方第一排、市政廳旁找到了回憶中的披薩店，下午時間店家西曬的很嚴重，拍起來黑漆漆的～

La Conchiglia di Garda 是外帶為主的Pizza快餐店，照片看起來人不多，其實店家生意很好，流動率高，大家買完拿著就邊走邊吃了起來。

以前來沒注意到，原來它是 2013 年的披薩世界冠軍，獎牌就放在最顯眼的地方。

店內櫥窗內放有很多種不同口味的切片 Pizza，不定時會再烤出新的出來。

他們家 Pizza 是超大的那種，一人份約是六分之一塊，所以會有各種切一半的在櫥窗內，顧客點了再回烤爐回烤。

我們兩個人各點了一片，再加瓶水就是一餐，很平價的簡餐，價格可以參考下面這張照片。

通常在義大利吃到比較多的是薄皮 Pizza，外圈麵皮有Ｑ勁，內圈餡料處是軟軟濕濕的那種，但他們家的不一樣，像我這片 pizza 餡料很單純的只有蘑菇、番茄，香氣明顯，口感乾爽，是整片薄脆的 Pizza。

有人吃飯跟我一樣喜歡乾濕分離嗎？那選這種 Pizza 就對了！

回憶中的味道是這款偏美式的厚皮 Pizza！

火腿、蘑菇、起士、乾蕃茄等豐富的配料，Pizza 皮厚，吃起來很麵包，麵皮鬆軟不油膩，外圍還酥酥的，一樣是乾爽派～

店家的餐盤也很特別，符合 Pizza 尺寸的特製厚紙板挖了一個洞，剛好讓手指穿過，拿起來好方便，很適合邊走邊吃！

個人份 Pizza 還有再用滾輪切成小片方便拿取，方便食用之餘，也可以跟旅伴交換著吃。

晚上在圓形競技場看完歌劇後，本想再去買一大盒 Pizza 外帶回飯店，重溫以前躺在飯店裡吃Pizza看電視的廢材記憶，可惜店家早就打烊了，那就下次吧～ 他們家的 Pizza 真的好好吃啊 🙂

La Conchiglia di Garda
地址：Via Leoncino, 55, 37121 Verona VR
營業時間：07:00-22:00