秋天到了，總覺得該補一下！

看到網路上說這家運鈍根湯是20年老字號的神奇補湯～有多神奇？？我也想知道^^ 於是訂了運鈍根湯在新店車子路的的創始店嘗鮮，吃完還可以去百貨公司周年慶逛一逛晚上再去看舞台劇!

古色古香的運鈍根湯大門，門口有一個小停車場及大樹可以乘涼!

門口的牌子寫了”秋分”，”滋陰入腎 生津潤肺”  好符合我秋冬進補的目的阿~

假日中午人沒坐滿，旁邊有位吃飽的大叔躺著在睡了…

坐定後，服務人員送來”洛神花茶”

這洛神花茶加入了五種中藥，含豐富維生素C的落神茶不甜、略苦，可以開脾入腎。

千呼萬喚始出來~20年只賣一鍋湯，運鈍根湯就是這鍋湯!

我們點兩人份的”極品”。小鍋 $3100

老闆將湯一放上桌就充滿著湯的香氣，還有濃厚的酒味XD

「運鈍根」是句養生的至理名言，也是修身的一種法門，「運」是運轉、運化，「鈍」指身心不健康，「根」即厚植身心根基，意義即在運化身心不健康者，回復到人初生時那種真善美的自然意義，並找回身心原來的秩序。運鈍根湯的DM上寫著:湯的煉製，承襲古代宮廷秘方及現代自然醫學的理論佐證:九蒸九曬九蔭露水。湯裡頭的成分是天地宇宙的屬性，野生於高山中的中藥食材，吸足日月季節變化的精華。湯的高效可以將不足的補足，有力量把多餘的排除，有智慧均衡體內的需要，以確保身體逐漸達到最近康的狀態!適合各年齡、體質，不會有副作用。

聽起來有多麼的神奇阿!!像仙丹一樣XD

總而言之就是這鍋湯融合漢方食養的滋陰、補陽、順氣、活血、固腎、健脾、寧神、鎮安八大重點，將人體自癒的能力，有效地喚醒；主要功能是排毒、代謝。

老闆說，第一次來喝湯要先聞聞湯的香味，接下來”空腹喝三碗湯”，不要喝太急，慢慢喝。

第一口喝下去略苦，但是很香，才喝完一碗我的臉就紅了，礙於老闆說要喝三碗湯，都不敢吃肉，喝完第二碗就趴在桌上……

這時候後面傳來一位阿姨疑似喝醉在發酒瘋的聲音 

對面的說我再喝第三碗應該就會掛點了！

別管規定了！先來塊肉吧～ 喝了兩碗湯，頭暈暈但肚子超餓，三兩下我就把雞肉吃進肚子裡

川燙青菜

喝了熱湯全身熱呼呼，配上這冰鎮的川燙青菜超讚

青菜有三種高麗菜、清江菜、綠苦瓜，青菜沾點蒜蓉醬油吃~冰冰涼涼很爽口!

等到麵線上桌的時候，我已經掛了。整個人超熱，頭很暈! 這根本就是喝醉的徵狀吧 ><

店家很貼心的拿出數位相框來，請我欣賞運鈍根湯的介紹!

依稀記得解說得很仔細，從採草藥開始講吧…但我頭那麼暈，看不太下去耶!

麵線不同於一般麵線這的麵線Q彈有勁!!拌點油的麵線沒有多餘的調味，簡單卻好吃!後來又再追加一盤呢!

也可以像我一樣放在湯裡，便成湯麵線，比較不會乾~

吃飽後店家給了我一張”敬請閱讀”須知

有效吸收後的食養現象:

“脹紅且暈”脾濕、腎虛、心火旺。想睡覺卻意識清醒。

“暈、畏寒”氣血兩虛，短暫缺氧現象，休息片刻即可。

“臉紅、發白”體質問題請放心。過度疲勞心火旺也會紅

“心跳加速”腸胃脹氣吸收不良引起。不會刺激心臟。

“痠痛麻”體內有瘀傷發炎或退化現象，正在打通任督筋絡循環。

“吐、瀉”去脾濕、清宿便，排腸胃火、除脹氣。

還用特別大的粗體字寫”空腹三碗湯 美麗又健康”

我的症狀是頭暈、臉紅、畏寒，友人說我這叫喝醉酒!!

但照店家寫的我應該是氣血兩虛、心火旺??

回家後才發現這張被偷拍的照片><

不知什麼時候倒下去的，睡著後店家會很貼心的幫忙蓋被子，大概睡了一個小時才醒來

對面的友人還很鎮定的在看壹週刊… 他的身體真好!(or 他的酒量真好?)

這鍋湯太強，睡醒後頭還是很暈，根本沒法去逛街阿…

運鈍根湯

電話:(02)2212-1237

地址:台北縣新店市車子路123號

營業時間:11:00~22:00