假日和家人一起上附近館子打牙祭，台菜、川菜、外省小館外，是否偶爾會嘴饞想著鹹香下飯的客家菜？我是！有次出長差回到台灣，當晚就拉著家人來到南庄報到。南庄菜色信手捻來，梅干扣肉豐腴嫩軟、四季肥腸酥香有餘、暖在心頭的老菜脯雞湯都好喜歡。

南庄客家風味美食
電話：(02)2963-1937
地址：新北市板橋區區運路78號 (捷運板橋站2號出口/板橋車站沿著新府路步行約8分鐘）
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00

南庄客家風味美食，位在板橋車站附近、板橋第一運動場後方，屬於在地人聚餐、宴請朋友的社區型客家小館。

陳設簡潔卻不馬虎，坐著小板凳、矮桌椅，陶器碗盤粗糙扎實，喝口金桔茶，嗯！有客家味～

客家菜色山珍多，口味鹹、香、油，炸香、滷香、炒香味，而南庄的料理我覺得介在客家菜與家常菜之間，客家菜家常味，一樣適合大口配飯吃，白飯每人收15元吃到飽，通常菜還沒上齊就要追加飯呢！

客家小炒（中） $270

不能錯過經典菜客家小炒，魷魚、芹菜、肉絲爆炒就是香，那鍋氣是我們尋常家庭小爐子做不出來的香噴噴。

白斬土雞 $300

雞肉還有分前半和後半可選，土雞皮光亮雞肉很扎實，媽媽幾乎是一個人完食，土雞肉就是很合老人胃口xd

野薑花炒牛肉（小） $220

用野薑花入菜炒香菇與牛肉，白色細長狀像是豆芽的就是野薑花，下飯菜多了清新香氣。

四季肥腸（小）$200

四季豆蒜香濃烈，肥腸酥香，要是能有啤酒搭配就更好了。

麻油炒川七（中）$180

梅干扣肉 $300

很少看到梅干扣肉是切薄片狀，豬肉豐腴肥軟，輕輕一夾就斷，口味偏甜，芡汁厚，下飯但鹹香不足。

薑絲大腸（中）$270

極酸的湯汁、很橡皮的大腸，每次都會點然後每次都後悔，家裡沒有任何選手能駕馭它。不推薦…

金桔排骨（小） $220

桔醬緊裹著酥香排骨，桔仔香氣濃，酸甜開胃也下飯，是傳統客家私房菜。

滑蛋水蓮 $180

常見清炒水蓮，加入滑蛋與櫻花蝦更香、口感豐富，一菜兩吃，感覺買一送一！

老蘿蔔燉雞鍋（中）$450

老蘿蔔燉雞鍋也就是老菜脯雞湯，每次來必點！我是那種一年四季都可以吃火鍋喝熱湯的人，來碗熱湯暖胃也暖心。

老菜脯是客家古早恩典，小小一截便能煮出醇厚的好雞湯，喝來溫醇、鮮美，嘴裡還回甘呢！

招待甜點，沾花生粉的小麻糬。

最後附上菜單供參考，2-3人點小份菜即可，南庄菜份量小巧，喜歡的菜色可以點中盤比較過癮。多人用餐建議先訂位，店家座位不多，排隊要等好久。

南庄客家風味美食
電話：(02)2963-1937
地址：新北市板橋區區運路78號 (捷運板橋站2號出口/板橋車站沿著新府路步行約8分鐘）
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00