喜歡大家聚在一起夾著在空氣中飄香熱呼呼的菜再大口扒飯吃？那別錯過饗食天堂集團集團旗下的川菜館-開飯川食堂，分店遍佈台北、新竹、台中、台南、高雄，環境時尚、座位寬敞，菜色道道香、辣、麻，大家筷子都快打在一起了！家庭聚餐、三五好友聚會選這兒，保證大家胃口大開！

開飯的分店眾多，台北忠孝店在忠孝復興站附近的Bistro98、市府店在統一時代百貨、永和店在比漾、京站店，幾乎都是在百貨公司內，這天聚會地點在板橋小遠百的板橋店，店內一貫的木質桌和印有辣椒、熊貓的碗盤和吸睛的辣椒筷架，讓大家無論走進哪家分店都有來到開飯的熟悉感。

開飯川食堂 板橋店
電話：(02)2952-8188
地址：新北市板橋區中山路一段152號13F (板橋小遠百, 捷運板橋站步行3分鐘)
營業時間：11:30-15:00、17:30-21:30
有包廂｜官方網站查詢更多分店、線上菜單｜

我們四人用餐，店員遞上了「四人開飯」的套餐組合菜單，共有六菜一湯白飯及飲料，菜色都可在選擇內更換，懶人點菜就靠它了。店家其實套餐、單點都有，我們幾個都再訪多次，單點喜歡的菜更適合我們。

黃金美人腿 220元

說是「金沙茭白筍」比較白話文，濃郁的鹹蛋黃緊緊巴在茭白筍上，茭白筍甜脆與鹹香交織。傳統熱炒金沙口味多與中卷及豆腐搭配，金沙與茭白筍的新奇組合，每次都讓同行友人驚喜。

蔥椒好麻雞 360元

顏色鮮豔的冷盤菜，雞肉淋上翠綠色的蔥綠泥和花椒油，口味香麻肉質軟嫩，開胃又下飯。

喜歡麻醬的朋友也推薦點另一道「流口水雞」，芝麻醬汁淋在雞肉上，層次豐富。

川菜總是一開吃就停不下來，香、麻、辣怎麼能少了白飯呢！總是一碗接著一碗，不知不覺就把飯吃光了！

老皮嫩肉 220元

第一次認識老皮嫩肉在KIKI川菜，也是我心目中老皮嫩肉的指標。薄炸蛋豆腐，軟嫩嫩的，連要用筷子夾起都需技巧，不沾醬汁就不辣，小朋友也會喜歡。

翻滾吧！肥腸 420元

肥腸、杏鮑菇及香料大火翻炒，若要說本日最麻辣就是它，肥腸深滷入味，爆炒後又油又辣，熱麻麻的，不配上白飯那可真是受不了！

乾煸四季豆 240元

四季豆拌炒薑、蔥、肉末，乾煸四季豆焦香夠味，又是道不辣又實吃的下飯菜。

好色金絲瓜 220元

前面介紹了金沙做法的黃金美人腿，現在主角換成絲瓜，保有絲瓜的清新多汁，吃來濕潤又特別。

最後，還有一道是我很常點的，拉出舊照片來看看～

臭豆腐撞皮蛋 260元

小丁狀的臭豆腐與皮蛋、肉末大火快炒，皮蛋軟Ｑ豆腐乾酥，吃來層次豐富、辣香好下飯，如果有點啤酒一定要搭這道。

這天在開飯川食堂單點菜色吃下來一個人均價約在650元左右，如果選擇店家配好的四人開飯組合一人費用是540元。上面介紹的幾道菜都是我覺得不錯的菜色，若要說不推，之前在忠孝店吃到的豆酥鱈魚，不酥又油讓我很失望，除此之外幾乎無雷啊！中價位，絕對吃到飽～ 環境整潔、座位空間寬敞有圓桌、包廂，十分適合各式聚餐。

在板橋聚餐類似的川菜餐廳還有：新板誠品三樓藝人藍心湄開的KIKI川菜平價川菜館、新板誠品二樓瓦城集團的1010新湘菜，中高價位，排骨、鍋類及現做飲料甜點一試成主顧。