前陣子一直在台北車站前的忠孝西路晃啊晃的，注意到天成飯店一樓開了間速食漢堡店，招牌可愛、環境明亮，默默記下來，直到有天是中午路過才進去嚐鮮，意外的大好評，於是每週都來一次，連吃三次 🙂

Burger Lab
電話：(02)2361-7856
地址：台北市忠孝西路一段43號（天成飯店, 台北車站M3出口）
營業時間：07:30-10:00早餐時段，11:00-21:00
官方網站（菜單資訊）｜ FB粉絲團

Burger Lab漢堡研究室是天成飯店旗下的新品牌，位在天成飯店一樓，店面空間不大，用餐區僅有三張高腳桌椅和吧台。

中午時段許多上班族前來外帶漢堡，又或是像我這樣的過路客，一個人來簡單吃。

Menu就在櫃檯上方，漢堡單點價格多在120-150元之間，雞豬魚海鮮都有，像是生蠔堡、可樂餅堡等特殊漢堡，也很吸引我阿！加價79元升級為套餐，多了薯條、沙拉和飲料，以經典的牛肉堡、雞腿堡套餐價格都是199元。

點餐完畢後會獲得托盤以及上面的道具xd

拿著空杯自己去飲料機裝飲料吧！接著再拿著小杯到中島沙拉區挑選喜歡的薯條沾醬，基本款番茄醬、椒鹽、咖哩、沙嗲、海苔粉等等。

附餐沙拉是已經放好在中島上，拿一杯再淋上喜歡的淋醬，自己動手選的趣味多多，也消磨了等待漢堡的時間！

沙拉杯的份量多，滿滿的高麗菜絲和新鮮蕃茄，搭配油醋醬和常見的千島醬口味都不錯，辣味美乃滋是真的辣又嗆啊xd

↓ 經典牛肉起士堡套餐 $199

上圖這一份就是完整的套餐，199是不是物超所值！ 我好喜歡他們家漢堡的logo，用三個色塊堆疊出來的漢堡樣子，簡單創意卻清楚表達了漢堡！

薯條有馬鈴薯和番薯可以選，店員說還可以做各半的綜合薯條，兩種我偏好地瓜薯條一些，就像頂呱呱一樣 🙂

飲料我不爭氣地選了冰開水，畢竟減肥人吃速食少喝點碳酸飲料可以減輕罪惡感。

看看漢堡有多豐富～ 起士、番茄、芥末醬、醃黃光、生菜、洋蔥，還有主角厚牛肉！

漢堡是採用五穀麵包，鬆軟中帶顆粒口感，生菜類的食材雖是配角卻也不馬虎，有沒有注意到就連生菜都修剪成圓圓的符合漢堡的形狀，是很仔細的店家呀。

牛肉漢堡排至少有兩公分厚，肉質細嫩，而且濕潤有肉汁，和生菜麵包搭配顯得相得益彰！

第二次再訪點了允指轟炸雞腿堡！

小時候很愛KFC的勁辣雞腿堡，只可惜隨著新台幣越來越薄，總覺得無論大小或是味道都已不如當年。初訪時，看到隔壁點的是這個允指轟炸雞腿堡就覺得很厲害，自己再訪吃到時更是豎起大拇指！

生菜黃瓜這些就不多說了，採用採較厚實的腿肉，炸得金脆，醃製入味，雞肉滑溜軟嫩有彈性，香辣口味吃起來真是過癮，敢吃辣的朋友都建議來試一個雞腿堡唷！

最近特別拜訪的店家總是踩雷，像是Burger Lab漢堡研究室這樣的小店無心插柳卻滿是驚喜！在台灣，速食漢堡不外乎國際知名的那幾家連鎖企業，不然就是價格翻上兩倍甚至三倍的個人漢堡店，能看到像Burger Lab這樣平價品質又優異的速食店出現真的是好感動！以後不那麼排斥吃漢堡，這價位這品質，Burger Lab很可以，下次用餐時間經過北車，你也試試吧 🙂

Btw, 持美國運通白金卡用餐85折唷！

Burger Lab
電話：(02)2361-7856
地址：台北市忠孝西路一段43號（天成飯店, 台北車站M3出口）
營業時間：07:30-10:00早餐時段，11:00-21:00
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