義大利甜點

義大利|聖誕節慶糕點- Panettone潘妮朵妮麵包 Pandoro潘多羅黃金麵包

義大利|聖誕節慶糕點- Panettone潘妮朵妮麵包 Pandoro潘多羅黃金麵包
當冬季來臨,比天氣還要準時的是超市裡、烘焙坊、百貨公司裡的佳節氣氛,賣場裡整區的盒裝蛋糕堆疊像山般,宣告著冬天來了,聖誕節近了! 今天介紹義大利人聖誕節必備的節慶糕點 - Panettone 潘妮朵妮 以及 Pandoro 潘多羅黃金麵包。 義大利超市總是特別跟得上時節變化,一年從情人節各種為情人特製的濃情蜜意巧克力禮盒開始,四月是滿滿的復活節蛋等玩具零食,一入秋就開始期待冬天,聖誕節佈置來得特別...

義大利羅馬|巧克力工坊SAID dal 1923 Cafe’酒吧 巷子裡的濃情蜜意

義大利羅馬|巧克力工坊SAID dal 1923 Cafe’酒吧 巷子裡的濃情蜜意
SAID 巧克力工廠位於羅馬中央車站周邊,這裡鄰近羅馬大學,平日多青春洋溢的年輕面孔,假日則悠閒靜謐,街區裡有著平凡幽靜的生活氣息。走在大街上,一不注意就錯過了這天的目標-Said巧克力工坊,來回再走一趟才發現巷尾那尋常的建築物上不就寫著大大的 SAID 嗎? SAID dal 1923 就如同它的名字般,是 1923 年始業的羅馬巧克力工坊,當時代工生產瑞士巧克力,因為法西斯排外情節,而將工廠命...

義大利羅馬|火車站旁老牌烘培坊 Pasticceria Regoli 奶油麵包咖啡廳

義大利羅馬|火車站旁老牌烘培坊 Pasticceria Regoli 奶油麵包咖啡廳
咖啡配可頌,義大利人的早餐很簡單,往往走到家附近的烘培坊、咖啡廳,點上一塊甜食麵包配濃縮咖啡,再和老闆閒話家常幾句,就是他們美好早晨的開始。 這天我住在火車站附近簡約的 Hostel ,沒有加購早餐,就是要出來晃晃看羅馬人的早餐和我們米蘭的哪裡不一樣。 Pasticceria Regoli 是中央車站附近老字號的烘培坊,之前聽過朋友介紹、這次旅館工作人員介紹的也是這家,距離車站走路大概是五分鐘的距...

義大利米蘭|坐擁艾曼紐二世迴廊奢華美景下午茶 Marchesi 1824 咖啡廳

義大利米蘭|坐擁艾曼紐二世迴廊奢華美景下午茶 Marchesi 1824 咖啡廳
創立於1824年的Marchesi 1824 糕點店,在米蘭開業有百年歷史,總店位在歷史文化區內,外觀低調,僅能從滿是軟糖、巧克力的櫥窗稍稍窺探著裡頭的氛圍。多年來,這條路來回走了無數趟,以為是米蘭尋常的古老烘培坊,若不是鄰居奶奶介紹,又要錯過了呢! Marchesi 1824 總店歷史悠久,而讓再次發揚光大、廣為人知的是2014年來自義大利精品品牌Parda的投資,讓原本古老、經典的糕點店又多了...