義大利威尼斯|貢多拉船伕推薦美食 Trattoria alla Rivetta 鮮美墨魚麵

威尼斯是個充滿浪漫風情的水上城市,在以觀光為主要發展的城市中,大街小巷都是觀光客,三步一家餐廳,雷很多,也有菜餚不錯但價格不見得合理的,很難推薦必吃餐廳給大家。

這些年來,去過幾趟威尼斯,有家餐館是我第一次踏上威尼斯時意外發現,好吃、價格合理的當地特色小餐館,從此每趟來威尼斯都回訪,因為是跟隨貢多拉船伕腳步而找到的,我稱它為船伕墨魚麵餐廳。

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Trattoria alla Rivetta距離威尼斯最著名的聖馬可廣場不遠,往廣場後方走約五分鐘路程,在一座橋下,不仔細看很容易錯過。別小瞧它狹小的外觀,每次去都高朋滿座呢!

Trattoria alla Rivetta
地址:Salizada S. Provolo, 4625, 30122 Venezia VE
營業時間:11:30-22:00, 週一公休

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這家餐廳從吧檯、服務生到廚房工作人員都是老先生,穿著白襯衫搭配紅色毛衣,桌邊服務親切,與客人有說有笑,有時候站著等待較久,還會請喝葡萄酒,說是慢慢享受等待時光,十分可愛 🙂

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手繪風的Menu凸顯了店家特色,注意到橋上的貢多拉船伕沒有?正望向Trattoria alla Rivetta呢!我第一次來到威尼斯時是一人獨遊,都已是下午茶時間還沒用餐,看著船伕們穿著條紋服魚貫而入餐廳,跟著他們走才發現這樣一家好店,還在裡頭認識了日本領隊,店內也接待日本團客。

 

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菜單上有多國語言,按照餐點編號點餐很容易~最便宜的肉醬麵€10, 墨魚麵€12,以威尼斯的物價來說,Trattoria alla Rivetta價格很平實,港口邊的餐廳墨魚麵都是€15歐以上呢!

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飲料與其點可樂等罐裝飲料,許多餐廳都有供應餐酒house wine,通常house wine會是店家日常供應的招牌酒,適合搭配店內餐食,有紅、白兩款可選,價格實惠。

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而我最喜歡的就是他們家的墨魚麵Sepe col nero!

威尼斯特色美食以當地捕撈的海鮮為主,其中以墨魚麵最廣為人知,幾乎餐廳裡都有此道佳餚,常見的方法是用橄欖油、大蒜爆香,拌炒墨魚與義大利麵條後,再加入墨魚汁,吃起來鮮香有餘,嘴巴黑嚕嚕的也無暇理會。

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沒錯!墨魚麵的麵條不是黑色的,是加入新鮮的墨魚汁去拌勻~ 墨魚麵只有一點點墨魚?對唷!在義大利吃義大利麵是取蛤蜊、墨魚、肉末等食材的鮮味,主角是麵條,不是海鮮與肉,鮮香十足又有嚼勁的義大利麵才是碗好麵 🙂

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以前點過一次牛排,但沒有留下特別深的印象,有預算限制的朋友建議點他們家的義大利麵、燉飯就好,美味也不傷荷包。不只有墨魚麵,蛤蜊麵也不錯!

我向來喜愛大蒜和白酒提香的義大利麵,加有蛤蜊更鮮,只是義大利的蛤蜊都瘦瘦的,不能跟我們的鮮蛤相比唷!再次強調,重點是麵!

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最近一趟造訪是在二月的嘉年華,看到隔壁桌點了不在菜單上的當日Special菜色-軟殼蟹,馬上說我也要來一份!點餐時,老先生還說價格只能讓男士知道,偷偷寫在紙上只給他看,你知道這盤開胃菜軟殼蟹多少嗎?€30啊!!

果然不能讓女士我知道,我可能會當場取消訂單,還是愛面子的男士知道就好~ 軟殼蟹現炸酥香多汁,咬下去酥軟噴汁真不是蓋的,但心也好痛xd…..

 

Anyway, 來威尼斯一點都不想踩雷,加上幾次開發新餐廳都失敗,我打算就這樣追隨著自己的習慣,每次來威尼斯都到Trattoria alla Rivetta回味一下墨魚麵好了,也介紹給不想花大錢踩雷的你!

 

Trattoria alla Rivetta
地址:Salizada S. Provolo, 4625, 30122 Venezia VE
營業時間:11:30-22:00, 週一公休

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