義大利拿坡里|L’antica Pizzeria Da Michele《享受吧!一個人的旅行》美味Pizza

義大利美食享譽全球,據傳世界第一家Pizza店就緣起於義大利南部城市-拿坡里,將蕃茄加在發酵薄餅上烘烤就是披薩的原型,這種傳統保留至今並發揚光大,直到現在披薩樣式千變萬化。

在電影《享受吧!一個人的旅行》,女主角茱莉亞羅伯茲旅行至拿坡里,在披薩店裡大口吃著披薩,美味可口的模樣讓人印象深刻。既然來到拿波里,我們也跟隨著茱莉亞羅勃茲的腳步一起找美食,拜訪拿坡里最有名的披薩店L’antica Pizzeria Da Michele吧!

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從拿坡里中央車站走來L’antica Pizzeria Da Michele約10分鐘路程,幾天待在拿坡里都覺得氣氛悠閒 ,路上人也不多,沒想到原來大家都聚集在Pizza店外等候啊!

有著電影加持,L’antica Pizzeria Da Michele可說是拿坡里人最多的地方,眾人都站在門外等待,整條街道都塞滿滿的。想吃到Pizza起手式,先進店裡找到店員領取號碼牌,等待叫號,等待時間至少半小時以上。

L’ antica Pizzeria Da Michele
地址:Via Cesare Sersale, 1, 80139 Naples NA
營業時間:11:00-23:00, 週日公休

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雖然Pizza店很大至少有三個店面的用餐區,但觀光客人更多,夏日傍晚時段我們約等了50分鐘才輪到我們,又熱又餓啊。

我們也迫不及待的想跟茱莉雅羅勃茲一樣跟披薩談戀愛呢!

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店裡販賣項目很單純,兩種Pizza普通尺寸€5,飲料可樂、啤酒、水都是€2。

沛羅尼啤酒Peroni Nastro Azzurro 是義大利拿坡里代表啤酒,顏色呈金黃色,氣泡細、啤酒花香氣明顯,清涼略苦味,一定要試試!

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L’antica Pizzeria Da Michele 只販售「Marinara」和「Margherita」兩種披薩,而這兩種披薩也是公認為最古老的披薩樣式。

Pizza上桌了!等很久肚子很餓也還是只要點普通尺寸就好,因為很大啊!

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Marinara義大利文意思是「水手」,指的是有披薩餅皮上塗滿蕃茄、大蒜、羅勒、奧勒岡葉並淋上橄欖油的披薩,因為食料取得容易又好保存,水手出外旅程中可以吃而得名。

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Margherita披薩也就是我們熟悉的「瑪格麗特」,源起於17世紀末烘培師傅幫義大利王后瑪格麗特特製的披薩,餅皮上鋪滿番茄、乳酪和羅勒,恰好與義大利國旗紅、白、綠三色一樣,王后非常喜歡,從此便以王后名Margherita代表這款披薩。

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在義大利吃披薩都是薄皮的喔!披薩師傅將小小的麵團往四周拉開,鋪上食材後放進爐裡烘烤,兩三分鐘便是一塊又香又脆的義大利快餐Pizza。

披薩中間因為有醬汁多是濕軟口感,越往外圍隨著醬汁較少餅皮會越來越Q脆。

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Marinara、Margherita各有人愛,也許是住在義大利吃多了加有起士的Margherita口味,我反而對Marinara印象更為深刻,麵皮和大蒜的香氣明顯,爽口不膩!

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在義大利吃Pizza可以看出人的個性,有人習慣像切蛋糕一樣一塊一塊吃,我卻有更多義大利同事喜歡像圖片這樣先在Pizza中間切一塊塊吃,再慢慢向外圈餅皮發展。你是哪一種呢?來到義大利不妨多觀察周邊每個人不同的吃法也很有趣喔!

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吃飽喝足後趕緊結帳讓位給下一組,走出門外,人潮果然又更多了!拿坡里簡單的美味,€14解決一餐,來到這不妨來朝聖一下傳說中最美味的拿坡里披薩!

L’ antica Pizzeria Da Michele
地址:Via Cesare Sersale, 1, 80139 Naples NA
營業時間:11:00-23:00, 週日公休

 

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