義大利南部鄰近地中海,食材以就地取得的魚、蝦海鮮為主,搭配當地盛產的橄欖、番茄、辣椒等調味,成就出南義特色風味美食。
生活在以肉、奶味為主的北義久了,對於清爽海鮮料理很是期待!來到拿坡里幾天,朝聖過享受吧!一個人的旅行Pizza,也吃了幾家海鮮料理餐廳,推薦這家在港口附近超級巷內的La Lazzara,我們第一次造訪時整晚滿座,第二次是線上訂位才有機會吃到呢!
La Lazzara Trattoria and Pizzeria| TheFork線上訂位
地址:Piazza Francese, 80133 Napoli NA
營業時間:12:00-15:30, 18:30-23:30
夏天的南義日落時間晚,晚上7點的吃飯時間天色還像是要吃下午茶般明亮,我們坐在戶外坐位,風吹來格外涼爽,與白天在馬路上走行程的炎熱,真是天壤之別。
桌上點著蠟燭,吃著餐前麵包搭配南義自產的橄欖油,挺有情調。南義風格悠閒悠閒的,看著菜單很久也沒人催促點餐,任由我們有一搭沒一搭的討論著點什麼菜,結果思來想去還是習慣的那幾道,這樣才比較得出高下嘛 😛
章魚沙拉
採溫沙拉式作法,燉煮過的章魚柔嫩,我特別喜歡章魚足部觸角,口感變化多,拌著羅曼青菜與巴西里碎葉,擠上檸檬汁,在炎熱的夏日吃來特別清爽開胃。
酥炸海鮮
在義大利,海鮮餐廳裡幾乎都會有炸海鮮,主角通常是花枝、鮮蝦,部份餐廳會加入劍魚等時令小魚,只要海鮮新鮮、裹粉炸得夠酥香就會好吃!
有些店家會將炸海鮮當作前菜有些當作主餐,主要是份量上的差異,我個人非常愛炸海鮮這道菜,尤其是花枝,裹粉香脆、花枝鮮脆,幾乎每次看到都必點,就某程度來說,我當他是另類鹹酥雞在思鄉吧 🙂
主食我們一人點一道義大利麵,兩款麵份量都挺大的。
龍蝦清炒蕃茄搭配細扁麵是麵食中單價最高的,因為龍蝦啊……麵條雖彈牙,但調味偏淡,龍蝦粉粉的,我失望了。
白酒蛤蜊麵,本來覺得這道就簡簡單單,跟龍蝦對比,突然超好吃,麵條吸附醬汁,鮮香夠味。
La Lazzara Trattoria and Pizzeria
地址:Piazza Francese, 80133 Napoli NA
營業時間:12:00-15:30, 18:30-23:30
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