冰島Stykkisholmur|跟隨白日夢冒險王找美食 Sjavarpakkhusid 港口餐廳

我們在北部的好運氣似乎在米湖地區一次用完了,從阿克雷里出發,來到斯蒂基斯霍爾米 Stykkisholmur 這個小漁村時又是個陰灰的雨天。

斯蒂基斯霍爾米 Stykkisholmur 是白日夢冒險王中靴子酒吧的拍攝地,因此聲名大噪,其實它是個寧靜的小漁村,中午時間我們查了一下周遭最有名的似乎就是這家名為 Sjavarpakkhusid 的海鮮餐廳。

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Sjavarpakkhusid
地址:Hafnargata 2a, Stykkisholmur 340, Iceland
營業時間:12:00-22:00

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漁村空氣中瀰漫著鹹鹹的海水味,四周靜悄悄的彷彿時間停止般,沒想到走進小屋餐廳裡高朋滿座。

剛好有這麼一桌留給我們,主廚很親切地與客人聊著天,點上一杯飲料,慢慢看著 menu,我們是唯一一組亞洲客人。

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海港邊的小餐館已有歷史,每日鮮魚、魚漢堡、魚湯,不意外的主打都是海鮮料理,我們刻意都點不一樣的分食以品嚐到更多不同的口味。

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濃湯用小鑄鐵鍋盛裝,斑駁的鍋子看來有歲月,感覺特有味道。

海鮮濃湯是奶油底,非常 creamy,湯料有好多的魚肉,單喝有點重口味,搭上配的香料麵包,極好喝耶!

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我點的前菜是鱈魚,名列開胃菜的第一位還寫著『our favorite』,看似店家招牌菜。 醃製的鱈魚是生食,切成薄片一捲捲的排在盤子上,淋著顏色繽紛的醬汁,很像是創意菜。鱈魚的醃製過程至少48天,口感很嫩、口味非常獨特。

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主餐淡菜,又稱為藍貝,用銅鍋盛裝,滿滿堆得像山一樣,空氣中還瀰漫著煮淡菜的薄酒香。

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淡菜的數量驚人,多到不知道該從何下手,淡菜十分新鮮肥美,個頭倒是不太大,數一數大概有五十顆跑不掉唷!

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每日主廚精選的魚排主餐,似乎這個港口盛產鱈魚,我們吃來吃去都在吃鱈魚啦!

魚排簡單調味卻特別鮮美,一旁的椒類、紅蘿蔔相形之下就不討喜啊 哈哈哈

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魚漢堡也是評價很高,一樣是鱈魚,麵包是火山灰黑色,原來冰島的小餐廳也跟麥當勞搞創意,超酷的阿!很多歐美人士都點這一道,還是漢堡薯條最對他們胃口了。

海鮮湯、淡菜都有附香料麵包,塗上濃厚奶油烘烤過的香料麵包又酥又香,每份餐都有兩大片,吃不完我們還打包了。這餐的亮點還有我們意外的在用餐過程中發現隔壁就是混血明星-瑞瑪,從抵達雷克雅維克開始就發現她似乎跟我們的行程差不多,路線也很像,沒想到就在環島快完成的西北部小餐館裡相遇了,冰島真的是好小啊!

 

Sjavarpakkhusid
地址:Hafnargata 2a, Stykkisholmur 340, Iceland
營業時間:12:00-22:00

 

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