(2013.11.路過發現, 小喬新疆羊肉串已搬遷至同條路上的店面
新北市板橋區仁化路84號 電話: (02)-2259-6585 )
小喬新疆羊肉串是前幾天開車經過不小心發現的，小小的店面卻滿滿的人潮，想必一定有過人之處! 不來嚐嚐怎麼行~
這天中午就先來探勘場地啦！從下午4點開始營業到凌晨1點結束，中午沒有開~
晚上來的時候，走進店裡發現店小小的一間，有點像是畸鄰地蓋成，在後面一條巷子提供用餐店面，兩間店面打通中間隔了一條小巷遙遙相望。
聽著帶有大陸口音的老闆娘招呼我們入坐，坐在板凳椅上喝著啤酒，有種回到大陸邊境，晚上在路邊吃燒烤的感覺。
MENU上每一樣看起來都好可口，什麼都想來一點。價格很實在~
點好餐就可以看到老闆娘在前面烤爐上烤著美味的肉串
老闆娘手上的烙餅，一片20元，每桌必點!
↓ 肉串”們”
剛烤好的香噴噴肉串上桌
小喬老闆娘來自大陸新疆，因為在台灣一直沒有嚐到道地的新疆羊肉串，所以才自行出來開業，一路從路邊攤做到現在有家店面了! 在江子翠附近小喬新疆羊肉串小有名氣呢!(可是山頂洞人卡先生不知道)
↓ 羊肉串
最左邊的幾串是羊肉串，店內招牌!!
羊肉吃起來較軟嫩不乾澀，腥羶味也不重~ 肉串記得上桌就要趁熱吃，我們有幾串冷了才吃，羊油都已經凝固，吃起來好膩@@
↓ 牛肋條串
牛肋條算是我押對寶了吧! 牛肋有嚼勁，越嚼越香~(進口牙勿試)
↓ 牛肉串
卡先生的愛! 新疆肉串的重口味我好喜歡
↓ 甜不辣 & 天香豆乾
甜不辣是工廠特製品，QQQ~不用沾醬就很美味!
天香豆乾更是一定要點! 不知道有沒有人跟我一樣，不喜歡吃烤豆干? 我的理由是，烤豆干只有烤外面，外層塗醬汁，內層卻還是沒有味道。老闆娘真的很用心，這裡的豆干事前都先滷過了，先滷過再烤最後灑上孜然粉，吃起來香嫩又多汁!
↓ 高麗菜絲
↓ 烙餅
每桌必點項目除了肉串外，大概就是烙餅了~ 老闆娘會將烙餅放置在肉串之下，讓客人直接把肉取下來放在烙餅上吃~(可是我的不知道為甚麼是分開擺?)
因為我們有點高麗菜絲，烙餅加高麗菜絲再加肉，吃起來口感更有層次變化，也更香唷!!
↓ 紅燒羊肉(小)
遠方那是紅燒羊肉，我居然貪吃到沒拍紅燒羊肉的獨照>< 嗚嗚嗚
紅燒的作法去除了羊肉的羶腥味，味道和新店的一碗小羊肉很相近，配料有羊肉、青江菜、豆皮、金針菇，羊肉塊軟嫩不柴，湯很可惜不能再續加。
↓ 秋刀魚
最後才上桌的秋刀魚，烤的金黃閃亮亮~
烤肉的人都知道秋刀魚有多難烤，那皮不小心碰一下就破了@@ 老闆娘居然可以把秋刀魚烤得這麼美，外皮完好無缺，魚肉新鮮甘甜，要趁熱吃啊~
小喬新疆羊肉串這次吃好像沒有遇到任何地雷!? 每項感覺都必點耶>< 板橋有這麼一家價格平實、味道又好的小店，實在很值得再光顧! 在用完餐等結帳時才發現布簾上寫著”牛肉串、羊肉串買10送1″，我們今天點了8串，再多點兩串就可以多一串啦~不過不算累加，以一次烤10隻才有送喔!
小喬新疆羊肉串
電話: 0961071077 (02)-2259-6585
地址: 台北縣板橋市仁化街26號 (已搬遷至仁化街84號店面)
營業時間:16:00~01:00 周四公休